Wir verwenden Cookies, um die Nutzung der Website zu verbessern. Bei weiterer Nutzung der Website akzeptieren Sie unsere Datenschutzhinweise.
Montag, 23. Juli 2018

Deftiges im Herbst und im Advent

Beitrag bewerten
(0 Bewertungen)
  • vom:  Donnerstag, 21. September 2017
Deftiges im Herbst und im Advent Foto: © Altstadtbrauhaus "Zum Stadtkrug"

Der Jahreszeit ist es geschuldet, dass die Restaurants bei uns in den Höfen jetzt wieder zeigen, was Sie an herzhaften und deftigen Köstlichkeiten zu bieten haben.

Im Zeppelin Restaurant, als Schnitzelexperten in der ganzen Stadt bekannt, verstärkt das Original Wiener Schnitzel die Karte. Das weichgeklopfte und panierte Fleisch stammt vom Mecklenburger Milchkalb, wird in Butterschmalz wellig gebraten und mit
grünen Prinzessbohnen, Sauce Hollandaise sowie Bratkartoffeln mit Speck serviert. Jedes Jahr am 3. November ist der Hubertustag zum Gedenken des Heiligen Hubertus von Lüttich, dem Schutzpatron der Jäger. In diesem Monat kann und darf im Zeppelin das Knusperschnitzel Hubertus (drei Schnitzelchen mit deftigen Waldpilzen und Zwiebeln im Rahm, dazu wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln) verspeist werden.

Der Original NYC Pastrami Burger darf ab sofort im Hans & John probiert und genossen werden. Dazu stapeln sich neben dem obligatorischen Rindfleischpattie scharfes New-York-Style-Pastrami, frittierte Zwiebelringe, Salat, Gewürzgurke und Tomate zwischen den Hälften des American Brioche Bun. Dem Zauber der Vorweihnachtszeit stellt sich der Currywurst- und Burger-Deli am Marienplatz mit dem Magic Christmas. Dafür kombiniert das enthusiastische Küchenteam vom Hans & John Chorizo, Bacon, Raclette-Käse, gegrilltes Schweinefilet und gegrillte Pute und rundet das Ganze mit Original Cranberry Sauce aus Alaska ab.

Das Altstadtbrauhaus „Zum Stadtkrug“ ist schon allein wegen seiner Geschichte der Tradition verpflichtet. Da darf natürlich im November das Martinsgans-Essen nicht fehlen, in diesem Jahr vom 6. bis zum 12. November. Als Herbstknüller gilt außerdem ein Wildgulasch vom Hirsch und Wildschwein aus heimischen Wäldern mit Waldpilzen, Pfifferlingen, Apfelrotkraut und Bratkartoffeln. In der Adventszeit ergänzt passend der weihnachtliche Gänsebraten (Keule und Brust) mit Apfelrotkraut, Maronen und Klößen das Angebot im Stadtkrug. Wer das beliebte Altstadtbräu stilvoll zuhause genießen möchte, kann es ab sofort in Hell und Dunkel in schicken Pullen zum Mitnehmen im Traditionsgasthaus erwerben.

Unser Tipp: Es empfiehlt sich jetzt schon, die Organisation der Weihnachtsfeiern in die Hand zu nehmen. Im Zeppelin Restaurant sowie im Altstadtbrauhaus „Zum Stadtkrug“ beraten sie die Teams gern zu leckeren Menüvorschlägen.

Zeppelin Restaurant

im Capitolhof
0385 - 555 85 985
Website besuchen
Öffnungszeiten
Mo:11.00 - 23.00 Uhr
Di:11.00 - 23.00 Uhr
Mi:11.00 - 23.00 Uhr
Do:11.00 - 23.00 Uhr
Fr:11.00 - 01.00 Uhr
Sa:11.00 - 01.00 Uhr
So:11.00 - 23.00 Uhr
zur Unternehmensseite